お客様各位

平素は初音をご愛顧いただきありがとうございます。

この度は、昨今の度重なる原材料の高騰や光熱費や最低賃金の上昇など
様々な要因が重なり、当店も運営上大きな影響を受けております。

当店では、お客様により良いお食事及びサービスの提供をできるよう、
企業努力を続けてまいりましたが、先述する理由により、自助努力だけでは
現状価格を維持していくことがが難しい状況となりました。

大変心苦しいご案内となりますが、
2024年11月6日㈬より10～15％程度、価格を改定させて頂きたく思います。
誠に申し訳ございません。
日頃より当店をご利用いただいております皆様におかれましては、
何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

初音店主

鈴鹿峠、かつては東海道を旅する人々が越えたであろう、この峠の麓にうなぎの初音はあります。
黒炭を使い秘伝のタレにうなぎをくぐらせ、丹念に焼き上げてゆきます。
当店は、お客様のご注文を承ってから焼き上げますので、ご提供まで多少時間はかかります。
しかし一串一串に心を込めてお客様に最上の味で召し上っていただくためには、
どうしても譲れない当店のこだわりなのです。
厨房の中央には、今日もひっそりとタレの壺が据えられています。